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蘆薈原凝膠穩定固化劑簡介

[日期:2011-03-20] 來源:  作者:西貝生物 [字體: ]

    1、效      能

    能迅速固化凝膠表面粘液質,固化凝膠塊粒,使之具有一定軔度,便于后續工藝加工及成品口感,同時對原凝膠塊粒中易氧化褐變的成分進行了有效抑制,使制品潔白透亮,塊粒型整齊。

    2、主要成分

    天然高分子及植物提取物,符合食品添加劑GB2760/96國家標準。

    3、使用方法

    a.濃度:0.6%(v/v)
    b.使用溫度:40℃
    c.配制使用方法:穩定固化劑600克溶于100公斤純水中,加溫至40℃,經削皮切塊的蘆薈原凝膠浸入溶液中,30分鐘后取出以清水淋洗干凈即可。

    4、顏色及物理狀態

    乳白色細小粒狀。

    5、價     格

    750元/kg

    6、包 裝 形 式 

    25kg塑料桶。

 

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